湖北山茶油廠家介紹油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益于一身，對于推進山區(qū)綜合開發(fā)、保護糧食耕地、維護國家糧油安全、促進農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進程都具有十分重要的作用。

油茶原產(chǎn)中國，除日本和東南亞的少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積種植，但是明代以前卻很少有關(guān)于油茶的文字記載。

油茶在我國栽培歷史悠久。據(jù)《三農(nóng)記》清張宗法(1700年：引證《山海經(jīng)》緒書：“員木，南方油食也”，“員木”即油茶。可見我國取油茶果榨油以供食用，已有2300多年的歷史。是我國比較古老的木本食用植物油之一。因其油性穩(wěn)定、色清味香、營養(yǎng)豐富、油質(zhì)好，且耐儲藏、不易酸敗變質(zhì)，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油。，不過流傳下來的《山海經(jīng)》中并未找到相關(guān)記載。

南宋詩人范成大在《桂海虞衡志·志花》中記載：南山茶，葩萼大，倍中州者，色微淡。葉柔薄，有毛。這應(yīng)該是對油茶較早的記述。

南宋鄭樵《通志》中記載：南方山土多植其木。

北宋蘇頌《圖經(jīng)本草》記載：味甘可入蔬，可燃燈，潤發(fā)不染衣。

明代嘉靖年間，油茶的記述漸漸多了起來?！督柨h志》樹類茗實而稍高大，皮有淡黃粉，花開白色，亦類茗。實似茗實而稍大，白露時熟。

清朝時期，人們把油茶稱為“楂”。清代農(nóng)書《群芳譜·木譜卷二》中記載：楂，橡栗之屬，生閩廣江右山谷間，樹易成，材亦堅韌。實如橡斗，無刺。

張宗法《三農(nóng)紀》中記載：掘地做小窯，勿通深，用砂土和實置窖中，次年春分時開窖播種。

山茶油產(chǎn)地有限，制造時間環(huán)節(jié)較長，投入全產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)節(jié)又長，對進入者資本要求非常高，小規(guī)模的投資不足以完成產(chǎn)業(yè)鏈的運作。油茶樹生長緩慢，生長周期長，樹齡高達上千年。從播種到產(chǎn)果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產(chǎn)量較低，且油茶果從開花到果實成熟需13個多月，使得在同一株油茶樹上，花果并存，俗稱“抱子懷胎”，在植物界比較罕見。因為油茶果太稀缺了，再加上低溫壓榨工藝的實施，出油率低，榨取1斤茶油需要5斤茶籽。價格自然偏高。