霜降過后，天氣漸涼。眼下，湖北省恩施州來鳳縣百福司鎮(zhèn)怯道河村的油茶果進入豐收季，當?shù)卮迕駛冄嬷窈t，穿梭在漫山茶林間，趁著晴好天氣抓緊采摘，確保油茶“碩果歸倉”。

茶農正在采摘油茶

　　今年，中央一號文件提出實施油茶產業(yè)發(fā)展三年行動，對油茶擴種與低產林改造提出了量化要求。作為我國油茶的重點產區(qū)，湖北省印發(fā)了《湖北省油茶產業(yè)擴面提質增效行動方案（2022—2025年）》，推出多項推進油茶產業(yè)發(fā)展舉措。

　　位于武陵山區(qū)腹地的來鳳縣雨量充沛，土壤肥沃，為生長優(yōu)質油茶提供了優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，長期以來，油茶都是山區(qū)百姓的主要油脂來源，當?shù)匾矒碛杏凭玫脑耘喾N植史。從“房前屋后的一棵樹”到“全縣統(tǒng)籌的一盤棋”，從“人種天養(yǎng)”到規(guī)?；N植，油茶樹已成為當?shù)卮迕竦摹爸赂粯洹薄?/p>

怯道河村的油茶林

　　養(yǎng)在深閨人未識

　　“一畝茶山百斤油，家家戶戶不用愁”。關于油茶和其衍生產品山茶油，當?shù)亓鱾髁瞬簧倜耖g諺語，由于采摘油茶果時，油茶花也在盛開怒放，滿樹繁花與累累碩果同枝分布，其“花果同期、抱子懷胎”的特性也被老百姓津津樂道。

茶農們挑回采摘的油茶籽

　　“油茶作為我們當?shù)貍鹘y(tǒng)的種植經濟林木，在全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布，主要是老百姓自產自銷，高峰時面積達5萬畝以上?！?979年經上級批準，恩施地區(qū)木本油料研究所在來鳳縣百福司鎮(zhèn)掛牌成立，專門從事木本油料的引種鑒定、良種繁育、品種選優(yōu)、高產林栽培和病蟲害防治的研究，當時在百福司荊竹堡村選出了一株油茶王，樹高達9米、胸徑達60公分、冠幅達5.5米、樹齡70年，最高年產量達400多斤。來鳳縣林業(yè)局產業(yè)股股長丁祝告訴記者，多年來油茶零散種植、自產自銷的低小散模式嚴重制約了產業(yè)發(fā)展，從林業(yè)部門統(tǒng)計的數(shù)據來看，在2009年前后，隨著大量野生茶油被毀壞，全縣油茶種植面積已不足5000畝，加之油茶林大多為老化低產林，油茶產量低，產業(yè)發(fā)展一度面臨嚴峻考驗。

　　土法加工的傳統(tǒng)榨油方式是制約產業(yè)發(fā)展的另一瓶頸?！案邷赝琳ァ?，這種簡易壓榨的方法是當?shù)厝耸来赜玫募庸どa方式。遍布全縣各地的榨油小作坊主要以加工茶油為主，對副產品的提取、開發(fā)、利用能力不足，導致加工產品單一，缺乏市場競爭力，同時，部分榨油小作坊加工設備落后，對茶油的過濾、除雜等環(huán)節(jié)處理不到位，導致茶油品質得不到提升。

　　有“東方橄欖油”美譽的山茶油在市場影響力上逐漸式微，油茶產業(yè)各項發(fā)展瓶頸亟待破解。

　　一棵樹到一片林

　　立冬前后，油茶樹也進入了最佳管護時節(jié)。在漫水鄉(xiāng)油房坳村的油茶基地里，一朵朵雪白的油茶花在風中搖曳，與冬日暖陽交相輝映，技術人員現(xiàn)場為農戶講解油茶樹修枝整形要領，并選取樹形復雜的油茶樹進行示范修枝。

　　油房坳村因“油”得名，當?shù)厣讲栌驮鹨环健?014年，漫水鄉(xiāng)盤活閑置土地，放棄傳統(tǒng)產業(yè)，集體轉產林木經濟。通過積極探索，走出了一條農戶致富的好路子，僅油房坳村，幾年時間內就發(fā)展油茶1100余畝。

　　從2014年開始，來鳳縣利用新一輪退耕還林工程、農綜項目等項目的扶持，大力發(fā)展油茶產業(yè)。

　　截至目前，全縣油茶基地面積已達10萬畝，涉及8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)155個村、28400戶農戶，在全縣范圍內形成了11個油茶產業(yè)重點片區(qū)，涉及35個油茶專業(yè)村，77個油茶核心基地，同時規(guī)劃建設油茶高標準高產示范基地2處。

　　“我們組織了技術人員對全縣適宜造林地進行了摸底調查，編制新造2萬畝油茶和低產低效改造2.8萬畝油茶整體實施方案。”改造低產林是破解產油難的關鍵一招，據來鳳縣林業(yè)局產業(yè)股股長丁祝介紹，2023年1月，該縣下發(fā)了《來鳳縣2022—2023年度油茶擴面提質增效行動工作方案》，明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關部門的任務和職責。目前已完成了年度作業(yè)設計，完成油茶新造林1672.8畝；完成油茶低產低效林改造949畝。

　　“科技與狠活”加持 山茶油產品駛入“新賽道”

　　“哥哥妹妹山歌甜，采回茶籽好飽滿……”今年1月，一首《土家茶油香萬里》發(fā)布后迅速地在來鳳人的朋友圈里刷屏，短時間內播放量上十萬，歌詞中的“茂森緣”山茶油也再次“出圈”。

　　說起“茂森緣”，就不得不提他的生產企業(yè)——湖北恒貿茶油有限公司，公司在山茶油領域深耕30余年，目前已是一家集油茶產業(yè)研發(fā)、種植示范、精深加工于一體的科技型民營企業(yè)，年加工山茶油能力約600噸，年銷售收入在4000萬元以上。

湖北恒貿茶油有限公司的山茶油加工鏈

　　“我們公司引進新科技，采用了新型低溫冷榨山茶油技術，大大提升了山茶油的科技含量，同時我們新的灌裝設備，一天可以生產10000多瓶，是以前的3倍之多?！焙焙阗Q茶油有限公司總經理彭靜介紹道。

　　目前，該公司已開發(fā)完善新建油茶籽冷榨、油茶籽冷榨、茶皂素、茶皂素、茶油精煉脫蠟五大產品生產加工線。研制新產品5個、開發(fā)高新技術產品3個、開發(fā)有機食品2個、研發(fā)產品技術新工藝3項、核心技術工藝突破5項，并于今年入列省級“專精特新”中小企業(yè)，其產品通過線上線下多種銷售渠道，銷售網絡已覆蓋鄂、湘、渝、黔、淅、粵等全國各地。

　　“按照‘標準化建設、精品化加工、品牌化打造、融合化發(fā)展’的思路，我們將進一步補齊油茶全產業(yè)鏈建設短板，延伸產業(yè)鏈條，努力實現(xiàn)油茶品種培優(yōu)、品質提升、品牌培強?！眮眸P縣林業(yè)局相關負責人表示，到2026年，將力爭全縣油茶總面積達到12萬畝以上，初步形成具有來鳳特色的油茶產業(yè)集群。